Créez votre voyage sur mesure en Inde

Vous voulez partir en voyage en Inde ? Good Morning Planet est là pour vous : choix des activités, bonnes adresses, sélection des transports et planification de l'itinéraire. En quelques clics, créez le voyage de vos rêves, totalement sur mesure.

Pourquoi partir en voyage en Inde ?

Pays de Ganesh et Shiva, des saris et des épices, du Taj Mahal et du Gange, des vaches sacrées et de Bollywood, l'Inde fait rêver tous les voyageurs ! Au rythme des fêtes et de la mousson, ce pays transporte, surprend, étonne, emporte. Des palais du Rajasthan à Varanasi en passant par les backwaters du Kerala ou la cité d'Hampi, l'Inde est pleine de surprises. Destination phare de Good Morning Planet, l'Inde est un pays à ne pas manquer pour les voyageurs avides de nouvelles aventures !

Les destinations en Inde les plus visitées

L'Inde est un pays immense et les destinations sont variées : tour en bateau à Alapuzzha, palais dans le Rajasthan, incontournable visite du Taj Mahal, dynamisme de Bombay,...

Les activités en Inde les plus populaires

On ne compte plus le nombre de monuments et de lieux touristiques qui méritent d'être vus en Inde !

La gastronomie en Inde

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Environ ⅓ des Indiens est végétarien (influence de la religion). Vous trouverez donc surtout des plats à base de légumes et de féculents. Toutefois, il est possible de trouver de la viande, majoritairement du poulet, mais parfois aussi (dans des restaurants occidentaux en général) du boeuf ou du porc.

Dans un magasin, pour savoir si un produit est végétarien, vous verrez la présence d’une petite pastille verte sur l’emballage. Si cette pastille est rouge, le produit n’est pas végétarien et contient donc de la viande ou des oeufs par exemple.

La réputation de la gastronomie indienne a trait aux épices et piments. Effectivement, de nombreux plats sont relevés, mais d’autres non. Pour les estomacs fragiles, vous pourrez quand même manger, rassurez-vous. Dans un restaurant, il s’agit alors de bien insister sur le “no spicy” !

Selon les régions, la nourriture change. La cuisine du Sud (Tamil Nadu) est réputée pour être très épicée. On y mange surtout du riz et des lentilles. La tradition veut que la nourriture soit servi sur une feuille de bananier ou dans un thali (grande assiette en acier inoxydable). La cuisine du Penjab a dépassé les frontières. C’est de là qu’est originaire le poulet tandoori, le dhal ou encore le naan.

  • naan : sorte de petit pain/galette à base de farine de blé
  • chapathi : sorte de petit pain/galette sans levure
  • poulet tandoori : poulet cuit avec une épice indienne : Tandoori (de couleur rouge)
  • massala : épice indienne, très relevée
  • dhal : lentilles
  • butter chicken : morceaux de poulet cuits dans une sauce aux épices et à la tomate
  • chicken tikka : morceaux de poulet cuits dans une sauce au curry
  • pakora : beignet de légumes
  • raïta : crème à base de yahourt et de concombre le plus souvent
  • biryani : riz (avec ou sans viande)

En Inde, on mange avec la main droite (toujours !) et on partage les plats (sauf quand on vous sert une assiette qui n’est que pour vous).

Dans les restaurants, il y a toujours un robinet ou un point d’eau pour se laver les mains avant et après le repas.

Les boissons

  • l’eau. En grande majorité, elle n’est pas potable en Inde. Assurez-vous donc que la bouteille que l’on vous donne soit bien fermée. Attention aussi aux glaçons dans certaines boissons et aux glaces à l’eau. Ces petites douceurs peuvent vous rendre malade comme un chien.
  • le lassi. C’est une boisson qui peut-être sucrée ou salée et qui est faite à partir de yaourt. On trouve des lassis parfumés à la mangue, à la rose, etc.
  • le massala chai. C’est le thé indien : des épices, du thé noir, du sucre et du lait. Un vrai régal !
  • les jus de fruits frais. Attention encore une fois aux glaçons ou si le jus est coupé à l’eau…
  • la Kingfisher. C’est la bière indienne. Pour les amateurs de bonne bière, passez votre chemin. Mais c’est local et on s’y habitue peu à peu.

Selon les états et les villes, il existe différentes réglementations concernant l’alcool. A Bengalore par exemple, on vous proposera du vin ou de la bière au restaurant. A Chennai, il faudra que ce soit un hôtel-restaurant pour pouvoir consommer de l’alcool. Dans le Kerala ou certaines villes du Rajasthan, on vous proposera de la bière mais “en cachette”, c’est-à-dire servie dans des tasses pour le thé. On trouve également un peu de vin en Inde (le Sula) mais rien d’extraordinaire.

Street food

Vous trouverez sur les trottoirs de vendeurs de Massala Chai, de beignets, etc. C’est à vos risques et périls. Si vous choisissez des aliments bien cuits, cela ne devrait pas poser de soucis. Mais attention quand même, il n’y pas de règles sanitaires pour la Street Food.

Dans les restaurants ou les hôtels, les taxes ne sont généralement pas incluses dans les prix. Ne vous étonnez donc pas si l’addition est plus élevée que le total des prix des plats commandés.

Il est conseillé également de laisser un pourboire dans les restaurants (5 à 10% de la note), mais aussi lorsque vous réservez une voiture avec chauffeur ou à un guide.

L’Inde est un pays d’Asie, le plus peuplé après la Chine. C’est également le 7e pays le plus grand du monde.

L’Inde a des frontières avec de nombreux pays : le Pakistan, la Chine, le Népal, le Bhoutan, le Bangladesh, la Birmanie. L’Inde se situe par ailleurs à proximité des Maldives, du Sri Lanka et de l’Indonésie.

L’Inde est traversé par de grands fleuves comme le Gange, la Narmada ou encore la Yamuna.

La capitale de l’Inde est Dehli, elle est située dans le Nord du pays.

L’Inde se compose de 28 états.

Certaines villes ont deux noms (un anglais et un français) :

  • Bombay = Mumbai
  • Varanasi = Benares
  • Bangalore = Bengaluru
  • Calcutta = Kolkata

Évitez le Cachemire, les tensions politiques sont encore très importantes dans cette partie du pays.

Le climat

Vu la superficie de ce pays, on y trouve différents climats : tropical, tempéré, montagneux.

On peut distinguer 4 grandes saisons : l’hiver (janvier à mars), l’été (mars à juin parfois jusqu’à juillet selon les régions), la mousson (juin à septembre) et l’après-mousson (septembre à janvier).

Quand partir en Inde ? Tout dépend de la région où vous vous rendez. On vous conseille :

  • Rajasthan : fin octobre à fin février
  • Himalaya : juin à octobre
  • Nord : mi-octobre à début mars
  • Sud-est : janvier-février
  • Sud-ouest : novembre à mars

l'Inde au quotidien

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Il y 3h30 ou 4h30 de décalage horaire avec la France (selon le changement d’heure en France). En Inde, pas de changement d’heure ni de décalage horaire au sein du pays.

Il est recommandé d’avoir un adaptateur pour les prises électriques pour ne pas avoir de mauvaises surprises car si certaines prises sont identiques à celles que l’on trouve en France, d’autres non.

Les coupures de courant sont fréquentes en Inde, d’où la présence de générateurs.

Il est possible d’acheter une carte SIM en Inde auprès d’un des opérateurs (Vodafon, Airtel,...) mais attention, on vous demandera une photocopie de votre passeport, de votre visa, une photo et le reçu de l’hôtel où vous séjournez. Les cartes SIM se rechargent en crédit.

Quand on entre chez quelqu’un ou dans un temple, il faut se déchausser et marcher pieds nus.

Concernant les vêtements à emmener en Inde, nous vous conseillons des vêtements amples et légers car il fait chaud ! Pour les femmes, couvrez-vous les épaules et les jambes (comme les femmes en Inde). La solution pratique est de prendre un grand foulard que vous pourrez mettre sur vos épaules ou votre tête si besoin (obligatoire dans certains lieux sacrés). Pour les hommes, aucune obligation vestimentaire. Ne pas oublier un chapeau/une casquette pour se protéger du soleil ainsi que de la crème solaire.

En Inde, il faut être patient. Ça ne sert à rien de s’énerver dans l’espoir d’obtenir quelque chose plus vite. c’est souvent le contraire qui se passera. Le rythme n’est pas le même dans ce pays, il faut en prendre conscience rapidement.

Le fameux mouvement de tête indien rend parfois fou car on ne sait pas si ça veut dire oui, non, peut-être. En fait, ça dépend de la situation, de votre interlocuteur, etc. mais dans la plupart des cas, cela veut dire “ok”.

Si vous voyagez en couple, évitez de vous toucher ou vous embrasser en public, ce n’est pas très bien vu. En Inde, les couples ne se touchent pas, par contre deux ami(e)s du même sexe se tiennent souvent par la main.

Les photos sont parfois interdites dans les temples ou certains monuments. Ou alors il vous faudra payer un petit supplément pour pouvoir en prendre. Si vous voulez photographier quelqu’un, demandez-lui avant.

La détention ou consommation de drogue est totalement interdite en Inde. La peine encourue est la prison dans tous les cas.

Numéro d’urgence de la police : 100

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